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世界のギネス認定取得。

■ヌチマース■


高級製造の沖縄の塩です。


ヌチマースとは?

テレビで紹介され人気の沖縄産の塩です。

2000年2月
ミネラル14種類含有世界一ギネスブックに認定されました。

2003年5月
21種のミネラルを検出。ギネス記録を超えました。

2003年10月
中小企業庁長官賞で、特許製法が表彰されました。

2005年2月
創業・ベンチャー国民フォーラム(会長江崎玲央奈氏)より
JAPAN VENTURE AWARD 2004、企業家部門・奨励賞を受賞。

2006年5月
国際的な食品の品評会「モンドセレクション2006年」で、
日本で初めて「食塩」として金賞を受賞。

2007年5月
「モンドセレクション2007年」で最高金賞を受賞。
更に高い評価をいただきました。



ヌチマースとは?

沖縄の方言で命の事を「ぬち」、塩の事を「マース」といいます。

生命に必要なミネラルに着目し、ぬちマース「命の塩」と名づけました。

ミネラルは健康維持に欠かすことの出来ない大切な栄養素です。

「ぬちマース」は毎日のお食事で手軽に不足しがちなミネラルを補給できます。

また、ぬちマースは塩化ナトリウムを体外へ排出するミネラル分を含んでいます。



ムチマースとは?




他の塩とは作り方が違います!

世界9カ国で特許を取得した世界初の製法

「常温瞬間空中結晶製塩法」です。

海水を霧状に噴霧し、温風を当てる事で水分だけを蒸発させ、
ミネラル成分は全て瞬間結晶する特許製法により貴重な極微量ミネラルを
含ませる事ができました。海水中に含まれる全てのミネラルを結晶化する
事が出来ます。

従来の製法では、海水中に多く溶けている塩分は早く結晶になりますが、
微量・極微量ミネラルは量が少なく、最後まで海水に溶け残っており結晶化
する事ができません。このミネラル群は脱水され塩には含まれません。
その為、塩の純度が高く、ミネラルの乏しい自然塩となってしまうのです。

これまで脱水されてしまっていた微量・極微量ミネラルも、全て結晶化する
事ができます。海水そのままのバランスですので、塩分が73%と、食塩と
比べて25%以上低くなっています。その為、塩味がやわらかく、豊富に
含まれるミネラル成分の甘味、酸味、苦味のバランスが素材の旨みを引き
出し、毎日の食事で不足しがちなミネラルを美味しく手軽に補給できます。



ヌチマースとは?



沖縄生まれの大人気商品です。



ぬちマース(250g入)1,050円(税込)

「ぬちまーす」は
世界バリバリバリューで
「幻の一品」として
紹介されました





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