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生のゴーヤーを販売します!

1kgで販売します。



沖縄の太陽の恵みと、沖縄の大地の恵みを
たっぷり受け 大切に大切に契約農家さんが育てた
ビタミンCたっぷりのゴーヤー≠、ぜひご賞味ください。




保存方法

届いたゴーヤーは、縦に真っ二つに切り、中のワタを取り除き
新聞紙で包んで冷蔵庫に入れると長持ちします。

ワタを取り除く場合は、スプーンを使うと楽に取り除けます。





食べ方・料理方法

沖縄では、ゴーヤーチャンプルーという料理が有名です。

チャンプルーとは、混ぜる、ごっちゃにする。という意味で
野菜炒めなどに混ぜて炒めます。

肉料理と相性が良いです。お肉と一緒に炒めて食べて下さい。

ゴーヤーを天ぷらにする場合は、縦に切るのではなく
横に、ぶつ切りにします。

そして、ワタを取り除くと、ちょうどドーナツのような形になり
揚げたあとの見た目も、おいしそうです。

生で食べても、おいしいです。薄くスライスして、
酢の物や、サラダなどに入れたりして、お召し上がり下さい。

リンゴなどの果物と一緒にミキサーに入れて
ゴーヤージュースも作ってみて下さい。

ゴーヤーの苦味が嫌いな方は、塩もみして洗うと苦味が消えます。
塩に浸けて2〜3時間置いて、水で洗って使って下さい。

それを炒め物に使うと、苦くないゴーヤー炒めが作れます。

塩もみしたゴーヤーは、そのままカツオブシを振りかけて
醤油をかけてもおいしいです。

やっぱり、一番おいしいのは、炒め物です。
苦味に慣れると、肉料理とは凄く合います。

炒めたゴーヤーは、卵でとじると、さらにおいしいです。





ゴーヤーでスタミナを!


ゴーヤーでスタミナをつけて下さい!

ゴーヤー(1kg)

900円(税込)です。



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